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Foto: Adobe Stock/ Kikisora
Saiba como preparar a receita clássica de pudim no micro-ondas e em porções individuais.
Foto: Luigi Di Fiore
A receita simples é do chef Victor Sampa, professor de gastronomia no Senac. Confira o o a o do preparo.
Foto: Wagner Soares/ Adobe Stock
Você vai precisar de 40 g de açúcar refinado, 30 ml de água filtrada, 70 g de leite condensado, 100 ml de leite integral, 1/2 ovo batido e 1 fava de baunilha.
Foto: librakv/AdobeStock
Misture a água e o açúcar dentro de uma caneca e leve ao microondas por cerca de 7 minutos, até obter uma calda levemente dourada. Em seguida, leve a caneca ao microondas de 20 em 20 segundos, até atingir a cor de caramelo.
Foto: Adobe Stock/Africa Studio
Gire a caneca para que este caramelo cubra toda a superfície interna e deixe repousando em temperatura ambiente.
Foto: Seventyfour/ Adobe Stock
Enquanto isto, retire as sementes da fava de baunilha e leve ao liquidificador junto com o leite, o leite condensado e o ovo (peneire a gema para garantir que não fique com odor). Bata essa mistura, até que fique homogênea.
Foto: Eneko Rodriguez/Wirestock/Adobe Stock
Despeje a mistura do pudim sobre o caramelo e leve ao microondas em potência baixa por cerca de 6 minutos. Retire do microondas, deixe esfriar um pouco e leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora e 30 minutos.
Foto: Rostislav Sedlacek - stock.adobe/Adobe st
Saiba como utilizar o eletrodoméstico para assar, fritar e ir muito além de requentar alimentos.
Beatriz Castro - Radar