Bordeaux bom e barato h5s1l

Poucas regiões mexem com o imaginário dos amantes de vinhos como Bordeaux, na França. É de lá que saem ícones como Petrus, Château Cheval Blanc, Château Lafite Rothschild, Château Margaux, Château Latour, Château Mouton Rothschild e Château Haut-Brion, dentre vários outros nomes que estão no panteão dos grandes rótulos do mundo. Foi lá que o crítico Robert Parker começou a construir a sua fama. E é para lá que a Califórnia, o Chile, a Argentina e diversos outros lugares do Novo Mundo que hoje estão consolidados como excelentes produtores olharam como inspiração quando começaram a desenvolver seus projetos vitivinícolas modernos. 6w4f6r

Bordeaux é a referência, o “benchmark” global.

Para a grande maioria dos brasileiros, contudo, os produtos dessa região são como o caviar da música do Zeca Pagodinho – “nunca vi, nem comi (bebi), eu só ouço falar”. De fato, embora não seja uma regra absoluta, na média os vinhos de Bordeaux chegam aqui com preços que espantam os consumidores.

Quando encontram algo mais em conta e conseguem provar... vem a decepção: a experiência não é nem sombra do deleite que tinham fantasiado. A realidade é que um Bordeaux “barato” aqui provavelmente é um vinho baratíssimo – talvez custando uma fração do preço - na França, feito em quantidades industriais e sem pretensões. É melhor mesmo ficar com argentinos e chilenos na maioria desses casos.

Felizmente há exceções - e o Guia dos Vinhos pode ajudar a descobrir algumas delas. São garrafas de tintos e brancos da famosa região sa que entregam boa qualidade – e em alguns casos tipicidade – para quem quer começar a se aventurar pela região vinícola mais famosa do mundo ou quem já está familiarizado e não perde a chance de encontrar boas alternativas vindas dali.

Veja no final do texto as nossas indicações com uma seleção de 10 bons rótulos da famosa região sa que podem caber no bolso.

Abre parênteses: Bordeaux é tudo isso, mas também é contestado em alguns círculos de aficionados. Existe uma espécie de rivalidade entre apreciadores com a também sa Borgonha, onde reinam a pinot noir (tinta) e a chardonnay (branca). Para muitos puristas a Borgonha é mais sutil, mais elegante, mais artesanal e mais única. O lugar onde o conceito de terroir – um pedaço de chão especial com seu solo, clima e diversos outros fatores particulares que levam as uvas se expressam de maneira inimitável – realmente se aplica, enquanto Bordeaux produz vinhões encorpados e pesados numa pegada luxuosa, porém mais comercial.

Será? Bem, existem elementos reais nesse discurso, mas também uma parcela de exagero e de simplificação – como costuma acontecer com qualquer tema quando há paixões envolvidas. Existem magníficos Bordeaux que são refinados e complexos ao extremo, ainda que dentro de um estilo mais encorpado do que a pinot noir tende a produzir, o que é apenas óbvio. De qualquer maneira essa é uma discussão que está há anos-luz de distância do consumidor médio, especialmente no Brasil. E o problema do custo ridiculamente elevado é bem pior na Borgonha do que em Bordeaux.

Fechado o parêntesis, convém sempre saber o básico sobre uma região antes de mergulhar nela. Ao contrário da Borgonha, Bordeaux é uma região de blends entre diferentes uvas. As mais presentes são a cabernet sauvignon, merlot e cabernet franc para os tintos e sauvignon blanc e sémillon para os brancos – sim, há excelentes brancos também por lá. Bordeaux se beneficia de um clima marítimo temperado, moderado pela influência do Oceano Atlântico, o que proporciona verões quentes, invernos suaves e chuvas bem distribuídas. O solo é altamente diversificado — com destaque para os solos de cascalho (graves), argila e calcário.

Bordeaux também é dividido em sub-regiões, cada uma delas com caraterísticas próprias. Na margem esquerda do rio Gironde, que corta a região, a uva mais presente é a cabernet sauvignon. Ali fica o Médoc, que por sua vez é composto de áreas menores ainda como Pauillac, Margaux e Saint-Jullen etc; Graves; Pessac-Léognan; e Sauternes, famosa pelos vinhos doces. Na margem direita a merlot é a grande uva, com forte apoio da cabernet franc. As principais subregiões são Pomerol, Saint-Émilion e a menos famosa Fronsac.

Ufa! Tá bom para começar, né? Bora conferir nossa seleção BBB – Bordeaux Bom e Barato – e aproveitar alguns produtos que valem a pena e não esfolam o bolso.

10 vinhos BBB do Guia 4u5d5w

• Château Closiot 2018

  Os aromas botritizados (típicos de vinhos doces brancos afetados por um fungo) se explicam pela região onde é produzido o vinho: Barsac, próxima a Sauternes. São eles: damasco, laranja confitada, mel de flor de laranjeira. A boca, no entanto, é seca, untuosa com ótimo frescor, cítrico da laranja, amêndoa tostada. Intrigante, preciso e com personalidade.

  

   

• Domaine du Bouscat La Gargone 2013

  Um prazer provar um Bordeaux com expressão tão clássica e entrando em sua maturidade. Frutas vermelhas e negras em licor, almíscar, couro e incenso dominam o nariz. Na boca, os taninos ainda têm força e estrutura exemplares. Frescor suficiente.

  

   

• Château d’Argan 2016

  Um Bordeaux da escola moderna, o que significa que a fruta (vermelha e suculenta) está no primeiro plano. No entanto, o vinho não se restringe a isso e traz notas de café, cedro e defumados, com taninos finíssimos e intensos, e frescor exemplar, tudo de forma harmoniosa e integrada.

  

   

• Château La Caderie 2020

  Exemplar para adentrar na expressão clássica de Bordeaux, onde a fruta divide o protagonismo com as especiarias. Espere por aromas de frutas negras maduras, pão tostado, azeitona preta e terra; com estrtura e taninos firmes. Curiosidade: a malbec era uva dominante em Bordeaux na década de 1950.

  

   

• Château Rocbonniere 2018

  Corte bordalês tradicional com tanino bastante firme, leve dureza e acidez alta, que indicam potencial de envelhecimento por mais alguns anos – e já tem seis anos de garrafa! Ameixa vermelha e preta, balsâmico, cravo, leve fruta vermelha cristalizada, untuoso, intenso, tudo em frequência alta. Final de boca com mais especiarias: pimenta e noz moscada.

  

   

• Code M 2022

  Um Bordeaux com foco na merlot (tem 97% desta uva e 3% de cabernet sauvignon), de estilo mais moderno. Traz notas de frutas vermelhas mais concentradas e maduras, com taninos finos em grande quantidade, bom frescor e o leve calor do álcool no final.

  

   

• Mouton Cadet Cuvée Héritage Rouge 2019

  A merlot predomina neste tinto bordalês concentrado, com notas de fruta negra madura, levemente compotadas, e um toque de grafite. No paladar, é concentrado, com acidez no ponto, tanino em grande quantidade, mas finos, e com longa persistência final.

  

   

• Reignac Château de Reignac 2019

  Um Bordeuax com corte de Bordeaux, jeito de Bordeaux, mas de estilo moderno. Não por acaso, o vinho a pela consultoria do enólogo globalizado Michel Rolland. Fruta negra (cereja) madura, toque terroso, especiarias com leve defumado. Álcool bem integrado, terroso e frutas maduras acentuados em boca e com taninos firmes. Frescor na medida para o conjunto.

  

   

• Domaine Virgine Thunevin 2018

  Um Bordeaux que vai agradar os consumidores de tintos de maior concentração. Seguindo uma escola mais moderna, caminha para o lado da extração como mostra a fruta negra madura e concentrada, representada por figo e ameixa. Tanino fino e compacto, um toque de grafite final.

  

   

• Domaines Jean Philippe Janoueix Chateau Croix-Mouton 2020

  Vinho da famosa região sa de Bordeaux. Este exemplar apresenta-se bem marcado pelas notas de amadurecimento em barricas de carvalho. Destaque para o nariz que traz café, tabaco e chocolate com frutas negras e vermelhas maduras e em licor. Ao paladar, mostra mais frutas negras maduras, toques terrosos e tostados.

  * Preços indicados pelos produtores e importadoras em julho de 2024 (Guia 2024) e julho de 2023 (Guia 2023)